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wangjun9221的博客

 
 
 

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【转载】软糯香甜的馅 奶黄馅  

2013-07-23 16:54:20|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     作为家长,现在都面临着一个问题,打开电视、电脑,甚至是翻开报纸,铺天盖地而来的是众多的“选秀”、“二奶”、“强奸”、“不雅照”等充满了负能量的宣传。现在媒体又爆出“张艺谋育有几子几女”的新闻,你说,作为家长,你愿意让孩子看到社会上存在的这些丑恶的现象吗?有办法避免吗?我们的新闻工作者到底怎么了,难道只有这些丑陋不堪的东西才是赚取人们眼球的噱头吗?为了我们的下一代,能不能少一些这种负面的宣传,多多的传播一些正能量呢?
    一直喜欢奶黄包,以前也曾经做过奶黄馅,使用了蒸的方法,但是感觉不是很成功,原因就是蒸的时间稍微长了点,导致了奶黄馅变干变硬。后来在一个电视节目上看到了一种新的做奶黄馅的办法,很简单,也容易成功,介绍给朋友们共享。
 
奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 原料: 牛奶500克,白糖200克,鸡蛋3个,面粉50克,吉士粉50克,黄油100克
 
 制作方法:
1、准备一个盆子,倒入300克牛奶,然后把白糖倒入牛奶中,混合均匀。
2、另准备一个盆子,放入吉士粉、面粉。
 
奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 3、倒入剩余的200克牛奶搅拌均匀。
 
奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 4、打入鸡蛋,搅拌均匀。
 
奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 5、炒锅中倒入牛奶和白糖的混合液体,然后放入黄油。

 

奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园

6、小火加热,途中要慢慢搅拌,直至黄油融化。

 
奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 7、倒入粉类和鸡蛋、牛奶的混合体,保持小火加热,边加热边搅拌,直至变得浓稠即可关火,晾凉后使用。
 
奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 经验提示:
1、做好的奶黄馅可以晾凉后装入消过毒的瓶子子,盖盖密封后放入冰箱冷藏,一周内用完。
2、做好的奶黄馅可以用来做奶黄包、糯米滋或者是奶黄卷。
 
 
奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
奶黄馅 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 
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